じゃばらとは?

ジャバラは和歌山県の飛び地として有名な北山村原産で、ユズやカボスと同じ香酸柑橘類です。

地元の柑橘類の自然交雑によって生まれ、1979年(昭和54年)11月1日に品種登録されました。

5月頃に開花して実をつけて、11月下旬から12月上旬頃に収穫されます。

ジャバラの名前は「邪」を「祓う」ことから名づけられたと云われ、北山村では昔から縁起物として正月料理にも珍重されてきました。